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新乡市新食尚小吃技术培训采用传统秘方和现代工艺，结合科学配方精选30种名贵中草药材定时腌制，采摘微山湖野生荷叶包裹，外用黄泥或面封裹，经过3个小时的果木炭火精心烤制而成。叫花鸡色泽棕黄，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特，刚烤出来的叫花鸡更是鲜香味浓！
精品卤肉系列
1、叫花鸡 2、罗锅香酱肉 3、德州扒鸡 4、路记卤猪蹄 5、卤麻辣鸡爪 6、九州香排骨 7、卤水鸡、卤鸡头、卤鸡肝、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡架、鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡脖 8、卤猪头肉、卤猪耳、卤猪肝、卤猪蹄、卤猪大肠 、卤猪肘子、卤方块肉 五香蹄花 卤猪口条 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排9、卤酱牛肉、卤牛肉卤牛蹄筋 10、卤鸭类卤鸭脖、卤鸭舌 11、五花卤肉、五香卤肉 12、卤豆腐干、卤菜 13、卤肘子 14 、香酥童子鸡 15、不老鸡 16、不老鸭 17、椒盐鸡 18、果木烤鸭 19、手撕板鸭 20、咸水鸭/鸡 21、盐焗鸭/鸡22、新疆椒麻鸡23、久久鸭脖24、周黑鸭系列 25、乡巴佬卤蛋26、 麻辣兔肉
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